Квасить капусту 2022 когда солить, квашение и соление по лунному календарю, благоприятные дни

 

 

Квасить капусту 2022 когда солить, квашение и соление по лунному календарю, благоприятные дни

Для любителей квашеной и соленой капусты, будь то в бочках или банках, мы предлагаем лунный календарь на 2022 год с благоприятными днями для этой ответственной процедуры, от правильности которой будет во многом зависеть конечный результат этого всеми любимого продукта.

В этой статье вы узнаете о благоприятных лунных днях календаря для соления и квашения капусты в 2022 году, получите рекомендации по подбору для этого нужного сорта этого овоща, а так же ознакомитесь с рецептами ее приготовления.

Завивка волос 2022, лунный календарь химической
Оракул стрижка волос в 2022 году, благоприятные дни стричь
Окрашивание волос 2022, лунный календарь окраски

Квашенная капуста не только вкусный продукт питания, но и полезный всецело для организма человека. Про лечебные свойства квашенной капусты известно давно.

Она укрепляет иммунитет, способствует улучшению кровеносных сосудов, нормализует микрофлору кишечника, восстанавливает желудочно-кишечный тракт, положительно влияет на мышечную массу тела.

Многие отдают предпочтение квашенной капусте сидя на различных диетах, ведь не секрет, что если употреблять рассол капусты на ночь перед сном, это способствует похудению. А еще этот продукт незаменимый кладезь витаминов А, В и С, которые так необходимы в осенне-зимний период.

 

 

Квасить капусту с солью 2022 году в бочках, банках, благоприятные дни квашения и соления по лунному календарю, рецепт с капустой

Издревле наши предки квасили капусту, тщательно выбирая как сами головки капусты, так и день ее резки и закваски, для этого они наблюдали за Луной в каком положение относительно Земли она находится.

Современные хозяйки в 2022 году также будут смотреть в лунный календарь и выбирать те дни, когда благоприятно резать, солить и квасить капусту в банках или бочках.

А необходимо это делать в период молодой Луны, на 5-6 день после завершения Новолуния, а если заниматься закваской в другие периоды, капуста получится не хрустящей и кислой.

Ногти 2022, стричь по лунному календарю
Стрижка ногтей по Оракулу в 2022 году, благоприятные дни стричь
Маникюр 2022 лунный календарь педикюра

Капусту для закваски надо выбирать белокочанную и тугую. Чем туже головка капусты, тем вкуснее приготовленный из нее продукт. Еще капуста будет вкуснее, если она выращена у себя на огороде, вы точно знаете чем вы ее обрабатывали и поливали во время созревания.

 

 

 

Если же такой возможности нет и капусту необходимо купить, то надо хотя бы поинтересоваться где ее вырастили, чтобы применение нитратов было минимальным. Сразу надо сказать, что китайские и голландские сорта не пригодны для соленья. Соль для засолки надо применять обычную, каменную, среднего или крупного помола, йодированная для этих целей не подойдет.

Посадочный календарь 2022, лунный посадок
Календарь огородника 2022 лунный, работы в огороде, таблица
Календарь садовода на 2022 год, с таблицей благоприятных дней

Ниже мы представляем лунный календарь на все месяцы 2022 года с благоприятными днями для соления и квашения капусты в банках и бочках, и надеемся, что он будет путеводителем в такой ответственной процедуре, как приготовление кислой капусты.

 

 

Квасить капусту с солью 2022 году в бочках, банках, благоприятные дни квашения и соления по лунному календарю

Самые благоприятные дни для квашения, соления капусты - с 5-го, 6-го дня после Новолуния, то есть в периоде Растущей Луны.

Лунный календарь по месяцам 2022 года, с фазами Луны

Фазы Луны                                                     Дата                                                          Знак зодиака

     
Новая 2 января 2022 Козерог
Первая четверть 9 января 2022 Овен
Полная 18 января 2022 Лев
Третья четверть 25 января 2022 Скорпион
Новая 1 февраля 2022 Водолей
Первая четверть 8 февраля 2022 Телец
Полная 16 февраля 2022 Лев
Третья четверть 24 февраля 2022 Стрелец
Новая 2 марта 2022 Рыбы
Первая четверть 10 марта 2022 Близнецы
Полная 18 марта 2022 Дева
Третья четверть 25 марта 2022 Козерог
Новая 1 апреля 2022 Овен
Первая четверть 9 апреля 2022 Рак
Полная 16 апреля 2022 Весы
Третья четверть 23 апреля 2022 Водолей
Новая 30 апреля 2022 Телец
Первая четверть 9 мая 2022 Лев
Полная 16 мая 2022 Скорпион
Третья четверть 22 мая 2022 Водолей
Новая 30 мая 2022 Близнецы
Первая четверть 7 июня 2022 Дева
Полная 14 июня 2022 Стрелец
Третья четверть 21 июня 2022 Овен
Новая 29 июня 2022 Рак
Первая четверть 7 июля 2022 Весы
Полная 13 июля 2022 Козерог
Третья четверть 20 июля 2022 Овен
Новая 28 июля 2022 Лев
Первая четверть 5 августа 2022 Скорпион
Полная 12 августа 2022 Водолей
Третья четверть 19 августа 2022 Телец
Новая 27 августа 2022 Дева
Первая четверть  3 сентября 2022 Стрелец
Полная 10 сентября 2022 Рыбы
Третья четверть 18 сентября 2022 Рак
Новая 26 сентября 2022 Весы
Первая четверть 3 октября 2022 Козерог
Полная 9 октября 2022 Овен
Третья четверть 17 октября 2022 Рак
Новая 25 октября 2022 Скорпион
Первая четверть 1 ноября 2022 Водолей
Полная 8 ноября 2022 Телец
Третья четверть 16 ноября 2022 Лев
Новая 24 ноября 2022 Стрелец
Первая четверть 30 ноября 2022 Рыбы
Полная 8 декабря 2022 Близнецы
Третья четверть 16 декабря 2022 Дева
 Новая 23 декабря 2022 Козерог

 

 

 

Квашеная капуста 2022 - рецепт быстрого соление капусты

Пожалуй самым популярным и простым в приготовлении продуктом является квашенная капуста, особенно актуальна она в осенне-зимний период. При закваске капуста сохраняет все свои полезные вещества, в том числе витамины А, В и С, а также пектин, кальций, калий, магний, цинк, в которых мы так нуждаемся зимой.

Наверняка у каждой хозяйки есть свои рецепты приготовления капусты, но о самых распространенных мы расскажем ниже.

Капусту можно квасить просто в одной соли, для этого используется она только каменная, крупного или среднего помола. Можно в капусту добавлять специи и пряности, многие кладут морковь, яблоки, свеклу, ягоды.

Перед закваской капусту можно мелко нашинковать, а можно мелко изрубить кочанами. В общем кому как нравиться.

Лунный календарь благоприятных дней здоровья и самочувствия 2022 года женщин и мужчин
Лунный календарь наведения красоты и уколов 2022 года, благоприятные дни
Лунный календарь покупок 2022 года, благоприятные дни

Капусту квасят только белокочанную средних или поздних сортов созревания. Посуда для этих целей используется в зависимости от рецепта, количества приготавливаемого продукта и способа нарезки.

Это могут быть - деревянные кадки, эмалированные ведра, пластиковые для пищевых продуктов емкости, а также стеклянные банки.

 

 

 

Вот один из способов квашения капусты:

На 2 кг. капусты вам понадобится 2 средние морковины, 5 чайных ложек соли.

Почистить головку капусты от загрязнений и поврежденных листьев и мелко нашинковать.

Далее натереть на крупной терке морковь, добавить соль и все смешать. Для вкуса можно добавить лавровый лист и черный перец горошком.

Поместить в емкость, сверху положить капустные листы и прижать деревянным кружком (металл для этого не годится). Через 2-3 дня при температуре 18-20 градусов капуста начинает бродить.

Календарь дел и начинаний 2022 года, лунный
Лунный календарь лечения зубов 2022 года, удаления
Календарь хирургических и пластических операций 2022 года, лунный

Этот процесс длится около недели. Хранить готовую капусту надо при температуре не выше 8 градусов. При этом необходимо следить за тем, чтобы рассол не помутнел. Если все же это произойдет, необходимо вымыть водой деревянный кружок вместе с грузом.

Как вы убедились сами, рецепт квашенной капусты прост и легко исполним на практике, главное в этот процесс вложить любовь и душу. А лунный календарь 2022 года, специально созданный для соления и квашения капусты будет незаменимым помощником для любой хозяйки в этом важном деле.

 

 

 

Тэги: 

Календари: