Делаем творог из кефира дома - рецепт, как сделать?

 

Рецепт приготовления домашнего творога - как приготовить?

Все мы любим творог, в любом его виде - печем сырники, или блины, в которые затем заворачиваем приготовленный дома творожок и прочее. Приготовление творога в домашних условиях по рецепту, если нет под рукой необходимых ингредиентов для его полноценного процесса изготовления, а покушать очень хочется своего домашнего творожка. Для этого есть несложные рецепты приготовления творога, которые мы вам и предложим.

Что же делать в этом случае, как приготовить дома творог, что предпринять, чтобы его качество нас не разочаровало и не пострадало, и нам удалось приготовить аппетитный творог в домашних условиях? Для этого мы и размещаем эту статью на нашем сайте. Есть один достаточно простые выходы - давайте мы о них и поговорим чуть поподробнее.

Готовим домашний творог быстро и вкусно...

Ну что ж, приступим. У Вас есть желание быстро приготовить вкусный творожок, но у Вас под рукой на данный момент не оказалось простокваши, кефира (кстати, про изготовление кефира дома, можете почитать здесь) и других кисломолочных продуктов, подходящих для его изготовления, то можно поступить следующим образом.

Возьмите обычное домашнее коровье молоко (не из магазина конечно), поставьте его на огонь и доведите до кипения. После этого добавляем в него простой столовый девяти процентный уксус (продается в любом магазине).

После его добавления, молоко очень быстро свернётся, что собственно нам и нужно. Затем мы его немного должны будем прокипятить. Минуты три или пять, всё здесь зависит от того, какой творог Вы предпочитаете. Здесь необходимо придерживаться  соотношения: на один литр молока требуется одна или полторы столовых ложки уксуса (9% не забываем!).

Если у Вас нет домашнего молока (что, скорее всего), а Вы всю голову уже себе изломали, из чего же приготовить творог, на крайний случай можете использовать магазинное молоко. Только его жирность должна быть больше трёх процентов. Это можно прочитать на упаковке молока.

Теперь, вы узнали, что нужно делать для того, чтобы приготовить вкусный домашний творог.

 

 

Еще рецепт творога из домашнего кефира

Домашний творог можно приготовить не только из магазинного, но и из домашнего кефира (или прокисшего молока). Для этого вам придется сделать несколько совсем несложных действий, которые несложно запомнить.

 

Состав:

    Молоко – любое количество;

    Сметана – 1 столовая ложка.

Кулинарная инструкция:

    Добавьте столовую ложку сметаны в банку с молоком.

    Оставьте емкость на всю ночь, желательно в теплом месте.

    Наутро вы получите простоквашу, из которой можно будет приготовить отличный творог по любому из вышеперечисленных рецептов.

В заключение:

Нет ничего проще, чем своими руками сделать творог из кефира. Это диетическое блюдо утолит твой голод, восполнит дефицит микроэлементов и увеличит мышечную массу. Помни лишь об одном: творог нельзя долго хранить, он испортиться через несколько дней. Лучше приготовить маленькую порцию или же использовать остатки для блинчиков, сырников или запеканок.

Тэги: 

Дом и семья: